Le domaine de Mansalto se trouve dans une position privilegée avec une altitude moyenne de 500mt. Les terrains de Mansalto, très caillouteux, sont traitées avec des produits naturels, facteur qui conduit à une production certainement faible mais avec des raisins toujours particulièrement sains. Tout en faveur d’un véritable vin de grande qualité ! Au cœur de nos vignobles triomphe le traditionnel Sangiovese, entouré par du Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc et Chardonnay.

Tous élevés selon le système du cordon. Les raisins sont cueillis et sélectionnées à la main. La fermentation est effectuée à température contrôlée afin de préserver les arômes et les parfums. Les vins sont, en suite, élevés en fûts de chêne et barriques. La mise en bouteille est effectuée sur place. Nous serions ravis d’organiser des dégustation pendant votre séjour ici à Mansalto.